Cupcakes de Pascua

Estos son los primeros de la pequeña Iria. Un regalo de su padrino :)

Tarta de Pascua de Avilés

Sí, me lo he inventado. Avilés no tiene una tarta de Pascua... al menos hasta ahora!  :D

Hace un año os enseñé el tradicional bollo de Avilés; no uno cualquiera, sino el de mi madre :)  Y digo yo que por qué no lo vamos a transformar en una tarta con la misma forma, no??

Pues aquí está, este es el piso mediano y la verdad es que aunque aparenta ser el mantecado típico de nuestra villa por estas fechas, es una tarta de cacahuete rellena de buttercream de mantequilla de cacahuete.

En fin, nunca perdamos las buenas costumbres... aunque sea dando un pequeño toque de innovación a la tradición  ;)

Un cuadro muy dulce

Creo que es la primera vez que presento algo que no se come  :)  Pero quería enseñar este cuadro tan dulce... es una réplica de uno de los rose cupcakes que os enseñé a finales del año pasado. Una gran sorpresa que me tenía guardada Ana, sí, la de las fiestas post-Halloween  :D

Me ha encantado, muchísimas gracias, Ana!!

(Aquí el resto de obras de la artista)  

;)

Tarta de zanahoria

Después de haber hecho y probado esta tarta, sólo puedo sacar una conclusión... y es que quien creó la receta cometió un error muy grande.... porque está.... DEMASIADO RICA.

Con este tipo de tartas hay que tener en cuenta que las raciones deben ser menores que en el caso de las "tradicionales"... porque te dan energía para parar un tren! Además de la zanahoria (no se nota el sabor, pero hace que quede muy jugosa) tiene manzana, nueces y uvas pasas.

Así que la que veis ahí, bien puede ser una para compartir :)

El relleno y frosting, con crema de queso, que es mucho más ligera que la buttercream.