viernes, 2 de mayo de 2014

Petits choux à la crème pâtissière

Pues sí, son los profiteroles con crema de toda la vida... pero me apetecía darle un poco de glamour al título de la entrada :D

Me parece uno de los postres más socorridos. Fácil, rápido y no se ensucia apenas nada (claro, acostumbrada al despliegue que implican las tartas a capas y más aún si hay que decorar con fondant...)

Y para que nadie se aburra demasiado, glaseamos con chocolate negro, chocolate blanco y simplemente azúcar glas (que también le da un toke).



La crema pastelera casera, con una vaina de vainilla para infusionar la leche... y nada de inventos de microondas, aquí no hay lugar para él  :D





Et voilà, bon appétit! :)